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Apesar do balcão gorduroso, uma má localização e a falta de clientes, Bob e sua família estão determinados a fazer de seu negócio um grande sucesso.
No episódio de estreia, Bob reúne a equipe para preparar a "Grande RE-re-re-abertura" do Bob's Burgers e encarrega cada um de seus filhos a realizar uma tarefa.
Gene tem distribuir amostras para degustação. A filha mais velha, Tina, precisa cuidar da carne. Já a menina mais nova, Louise, ficou com a tarefa de atender no balcão.
O dia toma um rumo inesperado quando recebem a visita do inspetor de saúde devido a um pequeno boato começado por Louise na escola em um dia de "demonstração e palestra".
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